小麥淀粉

小麥淀粉(fen)又稱小麥澄面(mian)，是(shi)一種無(wu)筋面(mian)粉(fen)，成份(fen)為(wei)小麥，可用來制作(zuo)各種點(dian)心如蝦餃、粉(fen)果、腸粉(fen)等。

小(xiao)麥(mai)淀粉(fen)作為(wei)原料可(ke)應(ying)用于方便(bian)面、火腿(tui)腸(chang)、冰淇淋等(deng)食品(pin)和可(ke)降解塑料制(zhi)品(pin)中。

渠風(feng)小麥淀(dian)(dian)(dian)粉為(wei)(wei)旋流器(qi)精制(zhi)小麥淀(dian)(dian)(dian)粉，而傳(chuan)統沉淀(dian)(dian)(dian)法生產(chan)的小麥淀(dian)(dian)(dian)粉生產(chan)周期長，生產(chan)衛生條件(jian)差，為(wei)(wei)防止淀(dian)(dian)(dian)粉沉淀(dian)(dian)(dian)發酵變質(zhi)，必須(xu)加入焦(jiao)亞硫酸鈉以便殺(sha)菌防腐，這樣也使得產(chan)品(pin)中(zhong)含有(you)較大量的二(er)氧化(hua)硫等化(hua)學成分(fen)。

渠風(feng)食(shi)品采用的(de)德國福樂偉三相臥(wo)螺、兩相臥(wo)螺旋流器(qi)、自動(dong)脫水機、干燥機等，精制(zhi)小(xiao)麥淀(dian)粉(fen)生產(chan)周期很(hen)短，從面粉(fen)投入到小(xiao)麥淀(dian)粉(fen)成品只需要2小(xiao)時(shi)，中間環節不(bu)添加任何化學藥品，整個生產(chan)線(xian)(xian)處于全密(mi)閉狀(zhuang)態，全程食(shi)品級不(bu)銹鋼生產(chan)線(xian)(xian)，故不(bu)會有(you)其他微生物(wu)，雜質異物(wu)進(jin)入產(chan)品。